牛奶子的功效与作用
周绮
食用价值：牛奶子酸甜的口感很好，可以制作成果汁、果酱或用来酿酒。含有大量的番茄红素，能作为饮料的风味添加剂。营养价值：含有大量有机酸、维生素、氨基酸、糖类、粗蛋白等人体所需的营养物质。药用价值：能治疗跌打损伤、肝炎、血崩等病症。
一、食用价值
牛奶子结出的果子具有酸甜的口感，能将它制作成果汁、果酱或用来酿酒。并且还含有多种维生素、矿物质元素以及氨基酸等人体所需的营养成分，对人体健康很有利。它含有大量的番茄红素，能代替工业生产，还能作为饮料的风味添加剂。
二、营养价值
牛奶子含有的营养成分十分丰富，它含有大量有机酸、维生素、氨基酸、糖类、粗蛋白等人体所需的营养物质。它所含的维生素是其它水果的几倍，还含有丰富的矿物质元素。
三、药用价值
牛奶子的根部、叶子、茎部甚至是果实都能入药。具有止咳平喘、活血止血、祛风散湿的功效，能治疗跌打损伤、肝炎、血崩等病症。
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