秋冬就种养人花，果子吉祥又健康，家有老人小孩的必养！

开胃山楂，家有老小少不了

新鲜的山楂真是惹人馋，真想在家里种一棵。其实山楂的适应能力很强，南北大部分地区都能种，耐寒挂果多！

盆栽山楂要及时补充肥料，以磷钾肥为主，盆底最好铺一层鸡粪肥或复合肥做底肥，平时浇水不宜过多，每天保持3个小时以上的光照，挂果100%。

山楂果子10-11月全变红了，不过还是有些酸，稍微处理一下，就能变成老少皆宜的开胃美食，每天来一点，还能强健身体。

1、山楂罐头

1斤山楂洗干净晾干，用粗一点的筷子把籽捅掉。

去籽的山楂放开水里煮5分钟，捞起来过一遍凉水。另外用干净的锅煮500ml开水，开水里放100g白糖和3-5块冰糖，煮到糖水黏稠、挂勺为止。

糖水煮好后放凉，最后把山楂放进干燥的玻璃瓶里，倒上糖水后封盖放进冰箱，3天后就能吃到健康美味的山楂罐头啦！

2、山楂果酱

家里有小孩子的，可以试试开胃的山楂酱，准备1斤山楂，300g蜂蜜，1斤冰糖。

把山楂去籽，切成小块，放在锅里加水没过山楂，倒进蜂蜜（没有蜂蜜也可用100g白糖代替），大火煮开转中火。

煮的过程要一直看着，不同翻动一下避免黏锅，把山楂煮烂，加冰糖，不停用铲子翻动，一直到冰糖全部融化。

只要山楂酱点一滴到清水里，能变成一坨凝固的小球，就成功了，可以盛到干燥的玻璃瓶里，放凉随时能吃啦！

涩口小金桔，秒变美味养生酱

很多花友家里的小金桔，只是当个摆设看看，它的果子虽然酸涩，却大有用处，跟着花花学，从催果到制作，一定要学着点儿！

很多花友直接买带果的金桔树，回家先不要浇水，放在阴凉处，缓3-5天左右再浇，温度低于5度时要注意保暖，白天晒一晒，晚上罩上大号塑料袋保暖保湿。

不过盆栽金桔口味酸涩，不适合生吃，加工一下做成清咽利嗓的金桔茶，秋冬泡水喝也不错！

1、金桔茶

把金桔一切为二，或者整个切花刀都行。切好撒上一层白砂糖，晾2-3个小时。

准备几个干燥的玻璃瓶，不能带生水。瓶底倒一层白糖，放上金桔，倒糖、再放金桔···一直到瓶子装满，盖上盖子，放进冰箱。

一直等到白糖完全融合成液体之后，再打开盖子食用，一般用来泡茶，清咽利喉比柚子茶还管用！

2、金桔果酱

金桔比蜜桔还适合做果酱，做出来的果酱酸甜可口，隔壁小孩都要馋哭了！

1斤金桔洗干净切碎丝，成月牙条状，放进锅里加半斤冰糖，加水没过金桔后，开大火煮，煮开后转中火。

煮的时候不停的搅动，避免粘锅，一直到液体变黏稠后可以撒把干桂花增香，然后搅拌3分钟后关火。放凉后装进干燥玻璃瓶，放进冰箱随时可以吃啦~