羽衣甘蓝是不是紫甘蓝
张凌云
回答 羽衣甘蓝不是紫甘蓝，紫甘蓝是十字花科甘蓝种紫甘蓝亚种，而羽衣甘蓝是十字花科甘蓝种羽衣甘蓝亚种的，二者的亚种不相同，羽衣甘蓝是结球甘蓝的园艺变种，它的结构和形状跟卷心菜非常的相似，紫甘蓝也叫紫圆白菜，是结球甘蓝中的一个类型。
专家简介
张凌云
张凌云，青岛农业大学农业推广硕士，高级讲师，自1995年来，从事花卉及园林教学工作。主要担任园林树木，园林综合实践，插花艺术等专业课的教学。参与编写《插花艺术》等专业教材，有丰富的插花艺术实践教学经验，从教20多年来，指导学生近千人，大多学生已经成为园林绿化、插花等行业的技术骨干。
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