铁观音属于什么茶,什么地方的铁观音好
花花茶馆 2020-10-30 10:16:17铁观音属于乌龙茶(青茶)的一种并且是其中的代表茶种,是一种半发酵的茶类,还是我国的十大名茶之一。铁观音最早被发现和制作出来是在1723-1735年之间,这些年随着的铁观音受到越来越多人的追捧,福建、湖南、安徽等多地都有出产。但是铁观音的发源地位于福建的安溪县,也以此处的铁观音品质更佳。
一、铁观音属于什么茶
铁观音属于青茶也就是人们常说的乌龙茶的一种,是一种半发酵的茶叶。铁观音外观卷曲、茶条均匀、色泽呈现绿色,冲泡后的茶汤色如琥珀,伴有兰香,茶香持久,回味悠长。
二、什么地方的铁观音好
近些年伴随着铁观音被越来越多的人所喜爱,种植铁观音的地区也越来越多,福建、湖南、贵州、安徽等地都有不错的铁观音出产。但其中福建产地的铁观音品质更佳,在福建的安溪、永春、华安、漳平铁观音的质量都是很好的。其中尤以安溪的西坪镇最为出名,铁观音在1723-1735年之间被发现的制作出来的最初产地就是这里。
三、品种分类
1、清香型:此类铁观音,口感较为清淡优雅,茶色翠绿、茶汤清亮、口味醇正、香气馥郁。
2、浓香型:此类的铁观音口感非常醇厚,有明显的回甘。茶叶乌亮,茶汤金黄,口味厚重,香气也更为悠长。
3、陈香型:此类铁观音口感接近红茶和普洱茶,茶色更为乌黑,茶汤浓郁,口味甘醇,香气沉凝。
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