鹅肠菜的功效与作用
周绮
鹅肠菜营养很丰富，全草可以入药，具有利尿、清热解毒的效果，产妇多食用能起到下奶的效果。它能去恶血、生新血，很适合产妇腹痛的现象，还能治疗阑尾炎。将它用来外敷还能治疗疖疮，脾胃虚寒的人群最好不要食用。
一、功效与作用
鹅肠菜性味酸，它不具备毒性，且营养很丰富。它含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪以及胡萝卜素，具有利尿、清热解毒的功效。
产妇多食用能起到下奶的效果；它能去恶血、生新血，很适合产妇腹痛的现象。另外，它还能用与阑尾炎的治疗。
二、主要价值
鹅肠菜全草可以入药，用来外敷还能治疗疖疮。幼苗时可以将它作为饲料或野菜，一般在春冬两季采收，然后晒干储藏。它纤维十分强韧，不容易摘下来，可以借助剪刀将它剪下。可以用来炒、拌或用来做汤喝，不过脾胃虚寒的人群最好不要食用。
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