拼配茶后期的香气转化比纯料茶快？

1、香气转化是怎么回事？ 生茶香气的转化，大多都是： 清香—花香—蜜香—药香—陈香这个路径。 为什么呢？ 这是一个香气渐渐散佚的过程，沸点低、高扬的香气散佚掉了，沸点高、低沉的香气也就会渐渐凸显出来。 需要注意的是，茶的香气变化是渐进、一层一层剥离的过程，并不是从清香到花香，再到蜜香的跨越式变化，彼此是相互杂糅、缓慢过度的。

首先个人喜好当然很重要，“茶无好坏，适口为珍”这种说法虽然我们并不认同，但它之所以能够流传开来，也正说明大家已经关注到了口感喜好的层面上。其次，部分茶友也许会比较在意价格，普洱茶的价位涵盖面比较广，从9.9元甚至更低，到数百上千，甚至过万都有，我们能够做的，就是在自己能够承受的范围内，选择一款品质较优的普洱茶。

除此以外，市面上还有许多误导消费者的宣传，“纯料茶比拼配茶好”、“生茶的存放价值高于熟茶”“有渥堆味的才是好熟茶”……有的茶友可能比较注重地域，比如冰岛、班章、易武等；有的茶友表示只喝老茶；有的茶友认为大家都说好的普洱茶就是好普洱茶……好像大家说的都有道理，那么真正好品质的普洱茶，是什么样的？